Eigenstudium

Zielsetzung: Wissensvertiefung über Bierstile; Vertiefung der praktischen Kenntnisse der Bierbeschreibung.
Aufgaben: Ausarbeitungen zu Bieren in Bezug auf Bierstil, Bierregion, Brauereien, Gebinde etc. mit ausführlicher Verkostungsnotiz.

Zweistufiger Aufbau:
     a) Basics: Biere zu bestimmten Themenkreisen werden verschickt (aktueller Terminplan)
     b) Advanced: Teilnehmer besorgen sich selbst die notwendigen Biere

Es werden verschiedene „Bierpakete“ vorgegeben. Ein „Bierpaket“ umfasst eine Anzahl an Bieren, die entweder einem bestimmten Bierstil bzw. einem bestimmten Bierland angehören.

Zu jedem „Bierpaket“ wird von den Teilnehmern nach Anleitung eine detaillierte Ausarbeitung angefertigt. Jede Ausarbeitung wird vom IMB kommentiert und die Kommentierung dem Teilnehmer mitgeteilt. Für jede bestandene Ausarbeitung wird ein „Credit Point“ vergeben. Mindestens zwei Eigenstudien müssen von den Teilnehmern bis zur schriftlichen Abschlussarbeit, mindestens vier bis zum Kolloquium belegt werden.